お手軽サラダうどんの作り方

料理紹介

お手軽サラダうどん

時間	30分
手間レベル	★・・（簡単）
おすすめな人	・食欲が無い人 ・妊婦に必要な栄養を満遍なく確保したい人 ・エネルギーを摂りたい人
YouTube	https://youtu.be/8gsV823M_Ho

栄養成分（1食あたり）

エネルギー	鉄	タンパク質	ヨウ素
516kcal	1.0mg	21.8g	102μg

管理栄養士おすすめPoint！

1食約400円と安く、茹でてタレをかけるだけと簡単かつおいしい1品です！

鉄以外にも、わかめからヨウ素が確保できるのもポイントです＾＾

食欲がないときにさっぱり食べられるのでぜひお試しください！

材料（2食分）

• うどん（ゆで）:2袋
• 豚ロース:150g
• オクラ:4本
• ミックスサラダ:1袋
• カットわかめ:2g
• ごまドレッシング:大さじ2
• めんつゆ:大さじ2

作り方

①	オクラ4本は下処理して電子レンジ500W 40秒加熱し、食べやすいサイズに切る。カットわかめ2gは水でもどす。
②	冷凍うどん2袋を電子レンジ600W 6分加熱する。
③	しゃぶしゃぶ用豚肉150gをお湯で茹でる。茹で終わったら氷水につけて水気を切る。
④	ごまドレッシング大さじ2、めんつゆ大さじ2を混ぜる。（タレ）
⑤	加熱したうどんは氷水でしめる。
⑥	水気を切ったうどんの上にミックスサラダ1袋、オクラ、豚肉、わかめを盛り付けて、最後にタレをかけて完成。