妊娠中のヨウ素の上限量と摂取目安量

妊娠中の重要な栄養素【ヨウ素】

妊娠中はエネルギーをはじめ、タンパク質、葉酸、鉄と重要な栄養素があることはご存知だと思われます。

実はヨウ素という栄養素も重要であることは知っているでしょうか？？

そもそもヨウ素という言葉を初めて聞いた方も少なくないと思います。

今回はヨウ素という栄養素を知っていただければと思い、具体的な摂取目安量も解説しているので、ぜひ日々の生活に反映していただけたら幸いです＾＾

ヨウ素とは

ヨウ素は何に含まれる？

ヨウ素は海藻類に比較的多く含まれており、日本人は主に昆布やわかめなどから摂取しています。

その他、「食卓塩」という塩にヨウ素が添加されており、諸外国でのヨウ素摂取源は食卓塩が主なようです。

ヨウ素はどんな栄養素？

ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料となります。

甲状腺ホルモンは成長・発達などに関係するホルモンであり、お腹の中の赤ちゃんの脳・末梢組織・骨格などの発達と成長を促します。

不足や過剰摂取することでの影響

妊娠中にヨウ素が不足し続けることで、死産、流産、胎児の先天異常と甲状腺機能低下症を招くと言われています1）。

一方で、過剰に摂取し続けることで、お母さん側に甲状腺機能低下症や甲状腺腫を発症するリスクが高くなると報告されています2）。

妊娠中はヨウ素の過剰摂取の影響を強く受けやすいと報告されており3）、ヨウ素を適切に摂取する必要があります。

ヨウ素の必要量と上限量

妊娠中の1日におけるヨウ素の必要量と上限量は以下の通りです。

必要量	175～250㎍
上限量	2000㎍

それではこのヨウ素の上限量がはたして海藻類ではどのぐらいの量に値するのか、解説していきます！

下記にヨウ素の上限量である2000㎍に値する海藻類や出汁などの量をまとめました。

食品名	量
昆布の佃煮	小皿3皿分
ひじき（乾燥）	大さじ1
カットわかめ	小皿4皿分
昆布出汁※1	18cc
かつお昆布出汁※2	60cc

※1　1Lに対して真昆布を30g使用し、煮出した場合

※2　1Lに対して真昆布を10g使用した場合

 

では次に「ヨウ素の上限量はわかったけど、1日の適切な海藻類の摂取量は具体的にどのぐらいだろう？」と疑問になった方のために！

海藻類の目安量を説明します！

海藻類の摂取目安量

海藻類の料理を1日1回食べることが、妊婦に必要なヨウ素の摂取量（175～250㎍）を満たすことができ、かつ上限量にも達さない目安の量になります。

参考としてどのような料理にどのぐらいのヨウ素が含まれているか下記にまとめてみました！

 

食品	ヨウ素量（㎍）
みそ汁 （わかめをひとつまみ分）	100
もずく （1パック）	98
ひじきとささみの酢の物	1000
いりこご飯	58

ちなみに、ここで紹介している「いりこご飯」には昆布茶を使用しています。

昆布茶はお湯に溶かしてお茶にしても良し、料理に使っても良しのお茶です！

私はよくだし巻き卵に入れてまして、すっごく美味しく仕上がるんですよ～＾＾

ティースプーン1杯分でヨウ素が520㎍も入っているのもポイントです！

ぜひ気になった方はご賞味ください！

引用：こんぶ茶 70g | 商品情報 | 伊藤園 商品情報サイト

まとめ

妊娠中はヨウ素という栄養素を適量確保することで赤ちゃんの健やかな成長につながります。

大事なのは「1日1回海藻類の料理を食べる」ということです！

食べすぎは注意なのでそこも把握して、妊娠中の食事の参考にしてくださいね＾＾/

 

引用文献

1）日本人の食事摂取基準2025年版

2）Shi X., et al. J Clin Endocrinol Metab. 2015

3）Theodoropoulos T., et al. Science. 1979