妊婦向けおすすめレシピはこちら！
目次
料理紹介
ひじきとささみの酢の物
| 時間 | 20分 |
|---|---|
| 手間レベル | ★・・（簡単） |
| おすすめな人 | カロリーを抑えたい人、鉄分を補給したい人 |
| YouTube | https://youtu.be/R2pz3PW7Cvs |
栄養成分（1食あたり）
| エネルギー | 鉄 | タンパク質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|
| 45kcal | 0.5mg | 5.6g | 1.7g |
管理栄養士おすすめPoint！
1食約50kcalと正真正銘の低カロリーレシピです！体重は維持しつつ、鉄を補給したい妊婦さんにおすすめです！ひじきは水溶性食物繊維を含んでおり、腸内環境を整える効果があります。
材料（4食分）
- ひじき:10g
- ささみ:1個
- きゅうり:1/2本
- 酢:小さじ2~3
- 砂糖:小さじ1
- 塩:小さじ1/4
- 薄口醤油:小さじ1
- すりごま:大さじ1
作り方
| ① | 
ひじき10gを水に戻す。 |
|---|---|
| ② | 
きゅうり1/2本は輪切りにして塩揉みする。 |
| ③ | 
湯を沸かしてささみ1個を茹でる。茹で終わったら細かく割く。 |
| ④ | 
酢小さじ2〜3、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、薄口醤油小さじ1、すりごま大さじ1を容器に入れ混ぜる。 |
| ⑤ | 
水気を切ったひじき、絞ったきゅうり、ささみを調味液に入れよく混ぜて完成。 |
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