妊婦向けおすすめレシピはこちら！
目次
料理紹介
野菜たっぷりキーマカレー
| 時間 | 20分 |
|---|---|
| 手間レベル | ★・・（簡単） |
| おすすめな人 | 手軽に一品作りたい人、鉄を補給したい人 |
| YouTube | https://youtu.be/f_3Em3RTsVE |
栄養成分（1食あたり）
| エネルギー | 鉄 | タンパク質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|
| 508kcal | 1.7mg | 15.3g | 6.2g |
管理栄養士おすすめPoint！
具材を細かくすることで、火の入りが良く時短につなげています！カレールウは鉄と食物繊維を多く含むので、妊婦さんや成長期のお子さんには特におすすめですよ〜＾＾
材料（2食分）
- 豚ひき肉:100g
- 砂糖:小さじ1
- 油:小さじ1
- 玉ねぎ:1/2個
- 人参:1/2本
- ピーマン:2個
- カレールウ:2個
- ご飯:好きな量
- 水:100cc
作り方
| ① | 
玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本、ピーマン2個をみじん切りにする |
|---|---|
| ② | 
フライパンに油を小さじ1入れ、加熱する。豚ひき肉と砂糖小さじ1を入れ色が変わるまで加熱する |
| ③ | 
さらに、みじん切りした野菜をフライパンに入れ加熱する |
| ④ | 
全体的に火が通ったら、カレールゥ2個、水100cc入れてルゥを溶かすように混ぜる |
| ⑤ | 
とろみがついたら弱火で5分間煮詰める。焦げないように混ぜる |
| ⑥ | 
器に盛って完成 |
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