妊婦向けおすすめレシピはこちら！
目次
料理紹介
さつまいもの彩りマセドアンサラダ
| 時間 | 約20分 |
|---|---|
| 手間レベル | ★・・（簡単) |
| おすすめな人 | 体重を増やしたい方、食欲がない方 |
| YouTube | https://youtu.be/N783glXLMAc |
栄養成分（1食あたり）
| エネルギー | 鉄 | タンパク質 | 葉酸 |
|---|---|---|---|
| 158kcal | 0.7mg | 3.9g | 69μg |
管理栄養士おすすめPoint！
冷凍枝豆や冷凍コーンを使用することで、切る工程を少なくしています。葉酸が多く、妊婦の方が摂取すると、胎児の脳の神経管閉鎖障害のリスクを減らすことにもつながります。
またベビーチーズとマヨネーズも入って少量で高エネルギーとなるため、食欲がない中で体重を増やしたい人にもおすすめな一品です！
材料（4食分）
- さつまいも:1/2本（150g）
- 冷凍枝豆:100g
- 冷凍コーン:70g
- ベビーチーズ（プレーン）:2個
- マヨネーズ:大さじ3
- 塩:小さじ1/3
- 胡椒:少々
- めんつゆ:小さじ1
作り方
| ① |
さつまいも1/2本をよく水洗いし、皮がついたままさいの目に切る。水につける。 |
|---|---|
| ② | 
さつまいもの水をきり、耐熱容器に入れる。軽くラップをして電子レンジ600W 6分加熱する。 |
| ③ | 
冷凍枝豆100gは水で解凍する。 |
| ④ | 
さつまいもを加熱後、さやから出した枝豆、冷凍コーン70g、めんつゆ小さじ1、マヨネーズ大さじ2〜3、塩小さじ1/3、胡椒少々を入れ混ぜる。 |
| ⑤ |
ベビーチーズ2個を細かくして混ぜて完成。 |
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