妊婦向けおすすめレシピはこちら！
目次
料理紹介
鶏むね肉の塩麹パン粉焼き
| 時間 | 40分 |
|---|---|
| 手間レベル | ★・・（簡単） |
| おすすめな人 | ・カロリーを抑えたい人 ・減塩したい人 |
| YouTube | https://youtu.be/sXkss8tMX8M |
栄養成分（1食あたり）
| エネルギー | 鉄 | タンパク質 |
|---|---|---|
| 219kcal | 0.6mg | 30.9g |
管理栄養士おすすめPoint！
このレシピが低エネルギーである理由は2つあります！
・鶏むね肉でかつ、脂の多い皮を外す点
・揚げるではなく、パン粉に油を混ぜて焼く点
この工夫によりチキンカツ1食分に比べて100kcal削減できます！！
材料（2食分）
- 鶏むね肉（皮無し）:1枚
- 塩麹:大さじ1/2
- パン粉:20g
- オリーブオイル:小さじ2
- ケチャップ:大さじ1
作り方
| ① | 
皮なし鶏むね肉1枚をキッチンバサミで一口サイズに切る。 |
|---|---|
| ② | 
鶏むね肉に塩麹大さじ1/2を揉み込み冷蔵庫で15分置く。 |
| ③ | 
パン粉20gとオリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせる。オーブンを220℃に予熱する。 |
| ④ | 
鶏むね肉にパン粉をつけて、クッキングシートに並べる。 |
| ⑤ | 
220℃のオーブンで20分加熱する。 |
| ⑥ | 
お好みでレモンやケチャップをかけて完成。 |
コメント